Im Deutschen Bundestag gehört der Ausschuss für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mit seinen insgesamt 31 Mitgliedern und ihren Stellvertretern zu den großen Ausschüssen. Zum Politikfeld Verbraucherschutz gehört eine gesunde Ernährung ebenso wie die nicht unumstrittene Grüne Bio-und Gentechnik sowie der Erhalt der biologischen Vielfalt. Fragen der Lebensmittelsicherheit sind eng verknüpft mit dem Veterinärwesen, der Tierernährung und dem Tierschutz. Als weitere Aufgaben auf der Liste des Ausschusses stehen: die Agrarmärkte mit all ihren Facetten, der ländliche Raum, die pflanzliche Erzeugung, die nachwachsenden Rohstoffe usw.
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