Seine Beamtenlaufbahn begann Hoose 1971 beim Auswärtigen Amt. Dort war er u. a. auf den Auslandsposten Marseille, Bern und Genf eingesetzt. Acht Jahre arbeitete er im Pressereferat des Auswärtigen Amtes, bevor er 1992 als Pressesprecher in die CDU-Landtagsfraktion des Freistaates Sachsen wechselte. Von Mai 2000 bis zum Beginn seiner Tätigkeit beim MDR war er Pressesprecher beim Staatsminister für Bundes- und Europaangelegenheiten und Bevollmächtigten des Freistaates Sachsen beim Bund. Hoose übernimmt seine neue Funktion am 1. Januar 2007.